今天给各位分享木瓜鱼的知识，其中也会对木瓜鱼汤功效与作用进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、这是什么品种的鱼
- 2、请问这条是什么鱼?
- 3、清汤木瓜鱼最正宗的做法
这是什么品种的鱼
1、您好。这是鲈鱼 鲈鱼可以分为海鲈鱼、松江鲈鱼、大口黑鲈及河鲈等四种鱼类 海鲈鱼 海鲈鱼学名日本真鲈，又称花鲈、七星鲈或鲈鲛，地方名有寨花、鲈板或四肋鱼等等。
2、别名：猪仔鱼、尾星鱼 、黑猪鱼、星丽鱼。丽鱼科属。性格：十分凶猛，有时会自相残杀，或者吃掉自己的小鱼。
3、Lophiidae 鮟鱇属 Lophius 鱼类 分布于朝鲜、日本，包括东海北部、黄海、渤海等海域，栖息深度25~560米，体长可达150厘米，生活在沙泥底质海域，为底栖性鱼类，属肉食性，以鱼类、虾子等为食。
4、木瓜鱼 学名：ostrcion cubicus科种：箱鲀科产地：分布于印度洋、太平洋西部的珊瑚礁海域体长：10-15cm，鲀全身金黄色，体表密布黑色圆点。背鳍后移到尾柄，与臀鳍上下对称。眼睛位于头顶。
5、革胡子鲶 塘鲺，鱼类，可食用，学名胡子鲶，在分类上属鲇形目、胡子鲶科。属于热带、亚热带鱼类，广布于我国南方各地。又称塘角鱼、胡子鲶。国内常见两个品种：本地塘鲺（胡子鲶），埃及塘鲺（革胡子鲶、埃及胡子鲶）。
请问这条是什么鱼?
招财鱼。学名：***鲈 英文名：osphronemus goramy 别名：长丝鲈，大飞船，古代战舰（古代战船）、招财鱼 原产地：原产东南亚的越南、泰国、马来西亚等地。
白条鱼 中文别称：条、鲦、子、白鲦、白鱎、蓝刀鱼、游刁子、青鳞子、尖嘴子、浮鲢、餐条、餐子；栖息深度：0 - 10米。
鳢科 Channidae 鳢属 Channa 肉食性鱼类 下图为 缘鳢 Channa gachua （宽额鳢） ，俗称 南鳢、白边鳢、大头鱼、马鬃鱼 体黑色或墨绿色，腹部灰黑色。奇鳍边缘暗红色或橙红色，余部分淡黑色。
清汤木瓜鱼最正宗的做法
木瓜洗干净去皮去籽切块，红萝卜去皮切块，姜切片，鱼尾洗干净刮掉鳞片 花生洗干净热 水浸泡片刻。姜爆香油锅 下鱼尾以及1-2茶匙料酒煎香去腥 （表皮煎至金***）。
木瓜切块，准备好。 鲜鱼准备好。 放入料酒、酱油、淀粉、香葱、大蒜、姜腌制两小时。
每锅里都切了整整一颗云南特产酸木瓜，勇士们可以夹一片入口，一刹那酸味从舌尖飞跃，这酸爽，仿佛触电一般，身体不自觉开启振动模式。
酸木瓜鱼，云南本地的酸木瓜，真的很酸。饵丝，放些云南的特有酸菜，一些韭菜，不错的。街边碳烤土豆，整颗土豆对切开，放上特有的辣椒面，哈哈，很喜欢这个。迪庆那边的腊土鸡，配那个特制的辣椒碟，美味的。
在大理，品尝了当地的饵丝，鸡肉凉粉，喜洲破酥，砂锅鱼，酸辣鱼，木瓜鱼，爆炒海螺，梅子，李子，酸梨，海棠，烤乳扇等多种小吃，说老实话，没有一样是印象特别深刻的。倒是对这边的小南瓜及早些时候尝过的永平黄焖鸡、丽江烤鱼比较有印象。
做法：将鲫鱼杀洗干净；鸡蛋磕开，去掉蛋黄，留下蛋白、打散；火腿切成小丁；生姜去皮切片；香菜洗净。将处理好的鲫鱼摆入鱼盘中；鸡蛋白加少许清汤，调入盐、味精打匀，倒入鱼面，摆上生姜片。
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